В первые дни декабря производители хамона из китайской провинции Чжэцзян начинают процесс "солнечного запекания" мясного продукта. Сразу 100000 свиных ног на неделю вынесут на открытый воздух. По местным технологиям, считается, что вяленое мясо должно до 10 дней побыть под лучами солнечного света. Начало зимы в этом отношении, максимально благоприятный период, когда на улице нет насекомых и солнечная радиация минимальна.
 

Фудшеринг - это термин, пришедший к нам из Германии. Именно в Берлине впервые начался проект по "спасению" нормальной и съедобной  еды, которую собрались выбросить на помойку, потому что так предписывает немецкий закон. Те в силу обстоятельств еда должна быть утилизирована, но если фудсейвер прибудет быстрее, то может забрать ее себе. К примеру, если в магазине более чем на 40 минут выключается электричество, все содержимое холодильника отправляется на помойку. В таких случаях тоже зовут фудшеринг, т.к. "на свой страх и риск" многие готовы забрать эти продукты.
Во Вконтакте существует множество групп в которых по аналогичному или схожему принципу предлагают еду. У нас есть много любителей покушать "на халяву". Посмотрим, что же им предлагают отечественный фудшеринг.
 

Есть ли жизнь на Марсе - вопрос, ответ на который уже мало кому интересен. А вот есть ли жизнь в Донецке - этот актуальный вопрос волнует многих людей, находящийся по обе стороны конфликта на востоке Украины. Донецкая пиццерия "Большой Джон" в своем инстаграмме дает исчерпывающий ответ - мы живы! Парни под провокационным хештегом #pizzdon рекламируют себя как вкусный и недорогой фастфуд в столице ДНР, подкрепляя все это фотографиями дончанок, уплетающих пиццу.
К слову о ценах. Куба-либре и мохито за 90 рублей и полукилограммовая пицца за 180 - что в этом мире может остановить от алкотура на выходных в Донецк? Я даже не знаю ))
 

Когда дело доходит до еды, люди, как правило, делятся на два типа. Одни любят есть то, к чему привыкли, поэтому каждый раз заказывают одни и те же блюда в одних и тех же местах, в то время как другим нравится пробовать что-то новое. Эта жажда часто приводит к тому, что в конечном итоге перед вами на столе может оказаться какое-нибудь странное или даже пугающее блюдо. Ниже речь пойдёт о блюдах из живых животных, которые вы можете рискнуть попробовать в ресторанах, где кухня доведена до крайностей.
 
1. Сан чжи ар
 

 
Если бы вы заметили в ресторане мышей, что бы вы первым делом сделали? Скорее всего, вы бы вызвали представителей санэпидемстанции. Однако не все люди повели бы себя таким образом. Для некоторых мыши являются главной причиной, по которой они пришли в то или иное заведение, в первую очередь. И хотя это не особо распространённое блюдо, среди жителей китайской провинции Гуандун есть те, кто просто обожает такой малоизвестный деликатес, как новорождённые мышата. «Сан чжи ар» в переводе с китайского означает «три писка»; это блюдо, которое представляет собой живых мышат, подаваемых с соусом. Название этого странного деликатеса говорит само за себя: первый писк маленькие мышки издают, когда их забирают от матери, второй – когда их макают в соус, а третий – когда посетитель пытается откусить от них часть своими зубами.

Порадуйте своих гостей, подав на праздничный стол ароматного лицехвата. Напоминим, что лицехват (Facehugger) — ранняя паукообразная стадия развития Чужого. Для приготовления нам понадобится целая курица, крабовые ножки и колбаса. Смотрим!  
 

Пару лет назад на просторах интернета появился рассказ – крик отчаяния о советских и постсоветских привычках питаться. Надо сказать, что с тех пор мало что изменилось: «Как-то у нас повелось писать про то, что бесит. Во-первых, это искренне. Всех в этой жизни что-то в той или иной степени не устраивает. Кого-то до боли в паху, кого-то — до легкого зуда.
 
Меня, как человека, любящего относительно здоровый образ жизни (я его так называю, потому что он не всегда совпадает с постулатами ЗОЖ), крайне бесит, как некоторые люди предпочитают питаться. Я не говорю сейчас про веганов, вегетарианцев, толстяков и прочих ребят, я говорю про повальное большинство граждан, придерживающихся вредных пищевых привычек, которые уходят корнями в традиционное воспитание советского и постсоветского времени, где минус 100 г веса у ребенка считалось катастрофой. Конечно, все это активно размешивалось спортом, но сейчас спортом балуются лишь единицы. И то на диване или в баре во время Олимпиады с кружечкой пенного. В этой статье речь пойдет о вредных пищевых привычках, за которые отчаянно держишься ты или твои близкие.
 
1. Есть все с хлебом
 
«Без хлеба невозможно насытиться!» — какая это глупость, чувак! «Ешь с хлебом!», «хлеб всему голова!». Огромное количество людей может отказаться от поедания мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, но вот от хлеба им отказаться крайне трудно. В одной руке ложка, в другой кусок хлеба — так едят многие граждане бывшего СССР. В некотором роде это тоже зависимость, без хлеба люди испытывают ложное чувство ненасыщения, которое зависит от того, как плотно некоторые из них забили желудки.
 
Хлеб забивает желудок очень хорошо, обилие углеводов и легкий сладкий привкус во рту вызывают некую привычку к такому питанию. К тому же многие люди считают сытостью небольшое переедание, а не отсутствие голода. Несмотря на то что «хлеб всему голова», большинство видов хлеба совсем не полезно. В процессе переработки из зерна удаляют почти все полезное, даже зародыш, потому что наличие в нем жира плохо сказывается на хранении.

Тонкая золотистая стружка из вяленого тунца-бонито (кацуобуси) - один из важных ингредиентов японской кухни. Для ее приготовления филе рыбы отваривают, коптят, ферментируют и длительное время сушат, периодически очищая от копоти и грязи.
Волокна небольшого размера применяются как приправа с рыбным вкусом и интересным ароматом дыма. На Дальнем востоке кацуобуси посыпают популярные блюда местного фастфуда, ее добавляют в смесь сухих специи.
 

В Индии употребление собак в пищу незаконно, но в сельских районах на северо-востоке страны по-прежнему едят собачатину. На снимках, сделанных на рынке города Димапур, запечатлен ходовой товар - связанные псы в мешках. По приблизительным оценкам, в штате Нагаленд и близлежащих штатах ежегодно убивают около 30 000 собак.
 

  Эти фото были сделаны беременной пациенткой одной из японских больниц и быстро обрели вирусную популярность в сети. Причиной тому стали разнообразные блюда, которыми кормили беременную женщину. Многие отметили, что сервис в больнице оказался не хуже, чем в ресторане.
 

"Если вы вегетерианец, вы умрете,"- такой фразой начала рассказ о местной кухне гид в Белграде. Если вы не вегетерианец, то шансы умереть все равно высоки, добавлю я.
Типичное сербское блюдо- это жирный кусок мяса, завернутый в другое мясо и политый мясным соусом, а порции бы хватило, чтобы прокормить бедную африканскую деревню. В Сербии нет стейкхаусов, они бы просто не отличались меню от местной кухни. Это настолько вкусно и дешево, что Макдональдсы в Сербии стоят пустыми и показывают высокие продажи только по мороженному в жару.
 

Смотреть на это страшно, у некоторых начинаются всякие нехорошие позывы. Но те, кто пробовал, говорят что ничего, даже вкусно. Речь про употребление в пищу жуков, кузнечиков, всяких личинок и червячков. Они очень богаты протеином, при правильном приготовлении весьма вкусны, ученые в один голос говорят, что именно за такой едой будущее человечества.
Тут кто-то прошелся с фотоаппаратом по топовым ресторанам Бангкока чтобы показать, какие блюда предлагаются там людям на каждом шагу. Шутки шутками, но там это уже норма. А ведь и на самом деле, почему креветка или моллюск у нас считается обычной едой, а жареные личинки кошмаром?
 

 
Оля не просто не ест мясо, нет. Она с мясом за одним столом не сидит. Если уж приходится — держится подальше, отворачивается, корчит такое лицо, словно при ней вытаскивают пальцем из носа соплю и размазывают по скатерти.
 
Оля — девушка Димы. Дима, понятно, тоже веган (иначе — кастрация), но на курицу, допустим, смотрит с сожалением, есть у него в глазах скрытая печаль.
 
Тамуна совсем ничего не ест, только пьет кипяток, но спасибо ей за то, что она на настоящей диете — по состоянию здоровья.
 
У Сони воображаемая аллергия на глютен.
 
Мише нельзя молочное — это он сам себе прописал диету. Вычитал в интернете, что от молочного коллоидные шрамы и рак печени.
 
И вот сижу я и думаю: а так ли сильно я хочу видеть всех этих людей у себя в гостях? Надо мне метаться по рынку и собирать им органическое, диетическое, и чтобы у всякой петрушки была родословная, и чтобы непременно был этот хлеб со злаками, обязательно «правильный», и не забыть про кошерное, и сладкое чтобы было несладкое (никто ведь больше сладкое сладкое не ест), и мороженое без молока, и хлеб без глютена, мать его.

Это реальная история про путешествие, жопу, китайцев, кулинарию и боль.
Второй день в Сингапуре. В обед гуляю по радостному, красивому, огромному, светлому торговому центру. Витрина чистоты и сытой жизни.
И приспичило вдруг сильно–сильно. Забегаю в шикарное отхожее место, из 20 кабинок заняты все кроме одной, везет! Занимю свою и под шумок понимаю что на выходе утренняя свинина с острым перцем и соусом такая же пекучая как и на входе! Прям жжот сука. Как, думаю, это едят местные? (Тут китайцев около 70% Все похожее едят. Рис или лапша с курицей или свининой и много разных острых соусов и добавок.)
 

А сегодня откроем рубрику "антикризисная кухня" и будем готовить мясо всего за 10 рулей. Ну или вообще бесплатно.
А не, не сегодня. Для начала ещё вырастить нужно.
 
Для начала:
1) Пачка отрубей или опилки, просрок тоже пойдёт - 10 рублей (0 рублей)
2) Коробочка пластиковая - 0 рублей
3) Мучные черви - если поискать можно найти бесплатно
 

  В Северной Ирландии находится мясной магазин, где продают колбаски, наполненные популярными алкогольными напитками. По словам владельца заведения, идея алкогольных колбас пришла ему в голову во время беседы со своими сотрудниками о новых продуктах к летнему сезону барбекю.
 

Отведать местные лакомства — обязательный пункт туристической программы. Сейчас даже специальные гастрономические туры устраивают. В Париж — за жареными лягушками, во Вьетнам — за рисовым вином с утопленной в нем змеей. Но это уже скорее банальность, а сегодня смотрим и читаем про большую подборку более редких и неприятных для нас деликатесов.
 

  Согласно французской энциклопедии, предварительная обработка лягушек - дело непростое. Возможно, но только не для торговца на рынке Бангкока. Парень свежует и выворачивает земноводных наизнанку, даже не глядя на свои манипуляции.
 

Вы едите или пьёте во время серфинга в Инете? Если вы этим занимаетесь, у вас может пропасть аппетит, во всяком случае, временно, после прочтения этой статьи.
 
Люди во всём мире употребляют продукты и напитки, полученные из отходов жизнедеятельности человека и животных. Некоторые могут считать это основным принципом экологичности, повторно используя то, для чего иначе нашлось бы не много применений. В некоторых отношениях это является своеобразной дилеммой, потому что голодных людей много, а продукты и напитки являются дорогими. Если из этих отходов можно готовить здоровую и питательную пищу для людей, то это может быть полезным.
 
Надо признать, что в любом случае люди живо интересуются происходящими в их телах процессами. Поэтому нас не удивляет то, что вы читаете эту статью. На протяжении многих поколений «Все какают» была одной из самых популярных книг с картинками, и мы думаем, что вы уже поняли, о чём речь! В кино вы могли видеть юмористические сцены, связанные с телесными функциями, например, сцена в ванной из первого фильма «Американский пирог». Так что приготовьтесь расширить свои вкусы и узнать о десяти продуктах и напитках, получаемых из мочи и какашек!
 
1. Какашки, вероятно, есть в вашем любимом бургере
 

В австралийском кафе Long Story Short делают блюдо, от одного вида которого пропадает аппетит, - рыба, приготовленная в кляре с активированным углем. Несмотря на сходство с экскрементами, блюдо, по словам клиентов заведения, невероятно вкусное.
 

Сторонники здорового образа жизни критикуют английский ресторан, который готов бесплатно накормить своими жирными блюдами любого человека, весящего больше 150 килограмм. На странице паба в фейсбуке клиенты напоминают владельцу о том, что есть более нуждающиеся в еде люди, да и вообще поощрять ожирение — это плохо. Но есть и те, кто готов толстеть или жульничать ради бесплатной еды.
 
Ресторан The George Pub & Grill в небольшом английском городе Стоктон-он-Тис предлагает своим посетителям очень высококалорийную еду — стейки, картошку фри, пармскую ветчину, бургеры. Судя по страничке паба в инстаграме, еда там не только очень жирная, но и подаётся огромными порциями.
 

  37-летний владелец британской закусочной, Джон Хаггерссон, предлагает своим посетителям принять вызов - полностью съесть огромную порцию, включающую в себя кило рыбы пикши, 0,4 кг картошки фри и здоровенную булку, - и выиграть футболку. В неделю около 10 человек пытаются осилить блюдо, но пока это удалось всего семерым. Рекорд по поеданию - 5 минут и 41 секунда.